Всего около трехсот пятидесяти традиционных продуктов, которые из моря, сельской местности и холмов наполняют богатством столы региона Лацио. Многие из них всегда были частью террачиновой кухни, наполненной традициями крестьян и рыбаков.
Ресторан, предназначенный для гостей отеля Mediterraneo, предлагает ежедневное меню, вдохновленное ценностями типичности, сезонности и близости производителей. Начиная с союзов рыбаков Террачины, которые каждый день доставляют на аукцион ящики, наполненные рыбой, белой и светло-голубой, осьминогами, каракатицами, кальмарами и вкусными моллюсками. Большое количество фермерских хозяйств, в основном в семейном управлении, посвящают себя выращиванию овощей, бобовых и фруктов, а также производству натурального оливкового масла экстра высшего качества, фирменных сыров (таких как знаменитый сыр моцарелла), вкусного мяса и салями ручной работы. Именно среди них наш отель выбирает своих партнеров, чтобы воздать должное наследию вкусов и ароматов, которые на протяжении веков рисуют идентичность этой земли.
Формула
расписания
